Απόλυτα καλοκαιρινή συνταγή, ελαφριά, αλλά και χορταστική! Πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνες συμπλέγματος Β και πρωτεΐνη! 👌 Υλικά για 10-12 κεφτέδες: ✅️ 3 μέτρια κολοκυθάκια (700g)✅️ 1 μέτριο κρεμμύδι✅️…
Το καλοκαιρινό παραδοσιακό, ελληνικό φαγητό, σε μια εναλλακτική εκδοχή.Πιο εύκολο, πιο ελαφρύ, αλλά εξίσου νόστιμο και υψηλό σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες! 💪🏼🌱 Υλικά για 3-4 μερίδες: ✅️ 4 μέτριες…
Ένα δροσιστικό γλυκό ψυγείου, πανεύκολο με απλά υλικά που συνήθως έχεις στο σπίτι και θρεπτικό! Υλικά για 2 μερίδες: ✅️ 5 μπισκότα ολικής τύπου digestive ή πτι-μπερ✅️ 250g. γιαούρτι στραγγιστό✅️…
Μια εύκολη, χορταστική λύση για τα καλοκαιρινά μεσημεριανά ή και βραδινά. Πλούσια σε: ✅️ Πρωτεΐνη✅️ Βιταμίνη C✅️ Φυτικές ίνες✅️ Χολίνη Υλικά για 3-4 μερίδες: ✔️ 6 μέτρια αυγά✔️ 200g cottage…
Ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε:✅️ Πρωτεΐνη✅️ Φυτικές ίνες✅️ Ω-3 λιπαρά οξέα (Α-λινολενικό οξύ) Υλικά για 2 μερίδες: ✔️ 1/2 κούπα (50g) βρώμη✔️ 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά✔️ 1/2…
Ένα γλύκισμα για τις μέρες τις νηστείας και όχι μόνο! Υλικά: ✔️1 1/2 αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του ✔️1 1/2 κ.γ. backing powder ✔️1/2 φλιτζ. Καστανή ζάχαρη ✔️1 φλιτζ.…
Υλικά για 10-12 κομμάτια: ✅️ 1 kg Σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο✅️ 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα✅️ 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο✅️ 200g. Αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του (κατά προτίμηση ολικής ή…
Εύκολη, γρήγορη, θρεπτική και νηστίσιμη συνταγή. Υλικά για 5 μερίδες: ✅️ 800ml φυτικό ρόφημα (εγώ επέλεξα σόγιας) χωρίς ζάχαρη✅️ Ξύσμα από 2 πορτοκάλια ακέρωτα✅️ 200g. Χυμός πορτοκάλι✅️ 140g. σιμιγδάλι ψιλό✅️…
Όχι ότι τα κλασσικά μελομακάρονα δεν χωράνε σε μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά αυτές οι μπαλίτσες μπορούν επάξια να τα αντικαταστήσουν ως γλύκισμα και αποτελούν μια πιο θρεπτική εκδοχή. Υλικά για…
Ο φούρνος θα τα ψήσει το σπίτι θα μοσχομυρίσει!Ένα εναλλακτικό γλύκισμα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και gluten free 👌. Υλικά για ~24 μπισκότα: ✅️ 250g. Αλεύρι αμυγδάλου ή αμύγδαλα αλεσμένα✅️ 100g.…