Για 3 μερίδες θα χρειαστείτε:

✅️ 2 κυπελάκια (400g.) στραγγιστό γιαούρτι 2%
✅️ χυμό 1 μικρού λεμονιού και το ξύσμα του
✅️ 1/3 φλιτζ. μέλι ή στέβια
✅️ 1/2 κ.γ. κουρκουμά
✅️ 1 βανιλίνη

Εκτέλεση:

1️⃣ Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ
2️⃣ Ρίχνουμε το μείγμα σε θήκη σιλικόνης για παγάκια και περιμένουμε ~2 ώρες να παγώσει
3️⃣ Αφού παγώσει ξεφορμάρουμε και ρίχνουμε τα “παγάκια” στο μούλτι
4️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε την υφή παγωτού

extra tip: μπορείτε να προσθέσετε μπισκότα digestive (1 ανά μερίδα) όταν βάλετε το μείγμα στο μούλτι.