Υλικά για 2 μερίδες: ✔️4 μανιτάρια portobello (μεγάλα)✔️ 1 ντομάτα✔️ 1 πιπεριά (πράσινη ή κοκκινη)✔️ 1 φρέσκο κρεμμυδάκι✔️ 120g. Mozzarella λευκή light✔️ 60g. Τριμμένο τυρί (gouda κατά προτίμηση για καλύτερο…