Θα χρειαστείτε:

• 4 μέτρια μήλα κομμένα σε φέτες
• 1 χούφτα καρύδια
• 1 φλιτζ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη ή μέλι ή σιρόπι Αγαύης
• 150 γρ. Μαργαρίνη
• 2,5 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι βρώμης κοσκινισμένο
• 1 backing powder
• 1 βανίλια
• 4 μέτρια αυγά
• 1 φλιτζ. φυτικό γάλα (βρώμης/ σόγιας/ αμυγδάλου)
• κανέλα, γαρύφαλλο

Εκτέλεση:
1️⃣ Σε ένα κατσαρολάκι λιωνουμε σε μέτρια φωτιά τη μαργαρίνη, το 1/2 φλιτζ. μαύρη ζάχαρη ή το γλυκαντικό, την κανέλα και το γαρύφαλλο

2️⃣ Ανακατεύουμε στο μίξερ το αλεύρι, τα αυγά, την υπόλοιπη ζάχαρη, το backing powder, τη βανίλια και το γάλα μέχρι να γίνει χυλός

3️⃣ Σε ένα στρογγυλό ταψί στρωνουμε τα μήλα και σπάμε τα καρύδια από πάνω.

4️⃣ Ρίχνουμε το μείγμα από το κατσαρολάκι και ανακατεύουμε. Από πάνω ρίχνουμε τον χυλό της ζύμης και ψήνουμε για 50′ στους 120°C.

5️⃣ Αφήνουμε λίγο την πίτα μας να κρυώσει και τη γυρνάμε ανάποδα σε μια πιατέλα.