🔸️5 ώριμες μπανάνες
🔸️340 γρ. Αλεύρι ολικής/βρώμης που φουσκώνει μόνο του
🔸️1 κ.γ. σόδα
🔸️1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
🔸️2 αβγά
🔸️200 γρ. σταγόνες σοκολάτας
🔸️200 γρ. Μέλι
🔸️λίγες σταγόνες βανίλια

Για το γλάσο:
🔸️400 γρ. Κουβερτούρα
🔸️1 φλιτζάνι ρόφημα αμυγδάλου (η γάλα της επιλογής σας)
🔸️λίγο μέλι

Εκτέλεση:
1️⃣Σε ένα μπολ Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και προσθέτουμε το μέλι, τα αβγά, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε
2️⃣Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το Αλεύρι (αφού το κοσκινίσουμε) με τη βανίλια, και τη σόδα και μετά μεταφέρουμε στο μπολ με τα άλλα υλικά και αναμιγνύουμε
3️⃣Βάζουμε το μίγμα σε μια φόρμα και προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ψήνουμε στο φούρνο στους 180° C στον αέρα για 45-50′
4️⃣Για το γλάσο ζεσταίνουμε (δεν βράζουμε) το γάλα , ρίχνουμε σε κομμάτια την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.