✅️ 1 φλιτζ. τσαγιού βρώμη
✅️ 1 φλιτζ. γάλα (ή φυτικό ρόφημα χωρίς ζάχαρη για vegan εκδοχή)
✅️ ½ φλιτζ. στραγγιστό γιαούρτι 2% (ή φυτικό για vegan εκδοχή)
✅️ 1 μήλο τριμμένο ή κομμένο σε κυβάκια
✅️ 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
✅️ 1 κ.γ. κανέλα
✅️ ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
✅️ 2 κ.γ. σπόροι τσία

Εκτέλεση:

1️⃣ Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το μήλο.
2️⃣ Τρίβουμε το μήλο, το ρίχνουμε στο μπολ και ανακατεύουμε.
3️⃣ Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 βαζάκια και αφήνουμε για τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο.
4️⃣ Μπορούμε να προσθέσθουμε 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο ή σταφίδες για το γαρνίρισμα στο κάθε ένα.

Το άρθρο Overnight oats “μηλόπιτα” εμφανίστηκε πρώτα στο Nutritional Lab.

✅️ 60g. βρώμη
✅️ 2 ασπράδια αβγών
✅️ 60g. cottage cheese (ή 1 scoop πρωτεΐνης και 30ml γάλα ή νερό)
✅️ λίγη κανέλα (προαιρετικά)

Για toppings χρησιμοποίησα:
✅️ 1 μπανάνα
✅️ 1 κ.γ. μέλι
✅️ 1 κ.σ. σταγόνες κουβερτούρας

Εκτέλεση:

1️⃣ Χτυπάμε όλα τα υλικά με μια μαριζ (εκτός από αυτά που θα χρησιμοποιηθούν για topping).
2️⃣ Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο και βάζουμε το μισό μείγμα
3️⃣ Μόλις δούμε ότι έχει πάρει χρώμα η κάτω μεριά γυρνάμε και από την άλλη και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα

Το άρθρο Κουακερόπιτα high protein (gluten free) εμφανίστηκε πρώτα στο Nutritional Lab.